明石ブルワリー　明石・江井島発、100％の手造りビール明石ブルワリー

ヴァイツェン
ヴァイツェンは南ドイツ地方で古くから作られている伝統的な小麦ビール。１５世紀後半から南ドイツ地方の上流階級に愛されていたビールで、１７世紀になるまで、庶民によるヴァイツェンの醸造は禁止されていて、口にすることもできませんでしたが、今ではドイツの代表的なビールです。