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城[ブルワー]醸造責任者
明石ビールの誕生に立ち会ってから今までずっとビールが好きです。大好きなビールを、その気持ちのまま造り続けてきました。 グラスにビールが注がれた時に、私たちのビールへの思いがふわっと香って、飲む人ののどを通ってあったかい気持ちがお腹に広がる・・・そんなビールでありたいなと思っています。 |
橋 本[ブルワー]
ビールの歴史は古く、今日も世界中の至るところで愛飲され、人々の豊かな生活に貢献しています。日本全国には大手メーカーには無い味わいを、こだわりを持って造り続けている地ビールメーカーがたくさんあり、明石ブルワリーもそのひとつです。 |
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